蜂蜜の収穫

お天気が良い日、うちの畑に置いてある日本ミツバチの巣箱から蜂蜜の収穫を。

今年は大きなエルダーフラワーの木が枯れてしまい、畑全体の植生も変わったせいか

去年のものとは少し違った風味になりました。

湘南に住む人は自然を大切にする傾向があるのか、お庭にも農薬を使いたくないという声をよく

耳にします。そのせいか、うちのミツバチくん達は元気で毎年変わらずに働きつづけ、

うちの食卓をとても豊かにしてくれています。

一匹のミツバチが一生の中で集める蜜はティースプーン一杯分だそうです。

その貴重な蜂蜜、感謝の気持ちで今日もバタートーストに落として。。。

ごちそうさまです!!!

 

最新の記事

Categories